2023年03月01日
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食物繊維の摂取量を実際に測ってみた
ある日の食物繊維の摂取量の合計は、約22.7ｇでした。
1日の摂取目安は約20ｇと言われているので、合格ラインです。ただ、野菜を食べることを意識しての結果だったので、野菜が不足すると食物繊維は十分なだけ摂取するのは難しいかもしれません。年を取るにつれて食べる量が減るのを考えると、20ｇは大きな壁になりそうです。
摂取目安量は当然ながら個人差があります。体の大きさ、年齢、性別、健康状態によって変わるので。食物繊維が足りているかどうかの一番の目安はう〇ちですね。固すぎず、柔らかすぎず…食物繊維が不足すると便秘になり、過剰摂取すると下痢になる。
ファストフードなどの影響で食物繊維が不足している場合がほとんどです。意識的に野菜、果物、きのこ類などを食べるようにして体の内側から健康を維持しましょう。
私のある1日の食事と食物繊維の内訳は以下の通りでした。
【朝食】
ブロッコリー50ｇ→2.5ｇ
ニンジン50ｇ→1.4ｇ
ジャガイモ100ｇ→1.3ｇ
合計：5.2ｇ
【夕食】
キャベツ200ｇ→3.6ｇ
トマト50ｇ→0.5ｇ
ほうれん草50ｇ→1.4ｇ
納豆50ｇ→3.0ｇ
玉ねぎ100ｇ→1.5ｇ
白米250ｇ→1.3ｇ
ブロッコリー100ｇ→5.0
えのき30ｇ→1.2ｇ
合計：17.5ｇ
朝食で5.2ｇ、そして夕食で17.5ｇの合計が22.7ｇ。私は基本1日2食なので夕飯で野菜をもりもり食べないと目安量には届きません。朝昼夕と1日3食の方であれば1回の食事で山盛りサラダを食べる必要はないでしょう。
あなたの食事に食物繊維は足りていますか？腸内環境を整えて栄養の吸収が良くなるうえに、食べ過ぎを防いでくれるメリットがあります。1日の食事を記録して、どれだけ食物繊維が摂れているかをチェックしてみませんか( ｀ー´)ノ？
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